Молокочай став новою соціальною моделлю для іноземної молоді

Молокочай став новою соціальною моделлю для іноземної молоді
У Китаї молочний чай дуже любить молодь. Користувач мережі пожартував: «Кохання можна починати потихеньку, але чай з молоком потрібно пити негайно!» Повідомляється, що в даний час на ринку нового чаю в Китаї домінують чай Naixue і Heytea. У звіті зазначено, що в 2019 році кількість нових магазинів чайних напоїв у Китаї становила близько 500 000; Станом на кінець червня 2020 року через вплив епідемії кількість нових магазинів чайних напоїв у Китаї становила приблизно 480 000.
В останні роки з модернізацією китайського ринку чайних напоїв багато брендів чаю з молоком на материку звернулися до міжнародних бізнес-стратегій і «приземлилися та розцвіли» у всьому світі. Це включає HEYTEA, мережевий бренд чайних напоїв із Шеньчженя, Китай. Наприкінці 2018 року HEYTEA відкрила свій перший закордонний магазин у Сінгапурі, зробивши перший крок у вивченні закордонних ринків.
«Я віддаю перевагу молочному чаю 3000 шт. (Тайвань, торгова марка чаю в Китаї), але чайне морозиво в Сінгапурі краще, ніж у Китаї», — сказав Чжао, китайський студент у Сінгапурі. Вона також помітила, що сінгапурський молочний чай зазнав покращення локалізації. «Я вже куштував кольоровий молочний чай у місцевому магазині раніше, і смак хороший», — сказав Чжао.
Згідно з оцінками галузі, станом на 2013 рік у Гонконзі налічується близько 7000 чайних ресторанів і близько 14000 виробників чаю. Згідно з повідомленнями тайванських ЗМІ, дані Uber Eats, міжнародного програмного забезпечення для доставки їжі, у серпні 2022 року показують, що Тайвань, Китай, Китай доставляє понад 10 000 чашок чаю з перловим молоком щодня.
Хто не сказав ні слова, китайський чай з молоком YYDS!
Чай з молоком популярний не лише в Китаї, але й набуває світової популярності. У Сполучених Штатах назви чаю з молоком відрізняються між Сходом і Заходом. Жителі заходу США називають його «чаєм боба». На сході його більше схиляють до назви «бульбашковий чай», де «бульбашком» називають бульбашки, які з’являються нагорі при збовтуванні чаю з молоком.
«Порівняно з гонконгським чаєм з молоком, у Сполучених Штатах люди віддають перевагу чаю з перловим молоком, тому що чай з перловим молоком солодший, а гонконгське молоко більш гірке», — сказав Фу Вейвен, член Асоціації китайців із заморських країн Флориди та старший ресторан. оператор. Він сказав журналістам Southern Metropolitan Daily, що в Сполучених Штатах гонконгський чай з молоком більш популярний серед азіатів, і «співвітчизники Гонконгу спеціально їздять у мій чайний ресторан, щоб випити гонконгський чай з молоком». Він сказав, що щоб задовольнити місцевий смак, гонконгський стиль чаю з молоком також буде доповнений такими інгредієнтами, як червона квасоля та саго.
За даними Об’єднаного інституту дослідження ринку Сполучених Штатів, станом на 2019 рік світова індустрія перлового чаю з молоком має масштаб приблизно 2,4 мільярда доларів США (еквівалент приблизно 16,2 мільярда китайських юанів). Очікується, що до 2027 року масштаб галузі досягне 4,3 млрд доларів США (еквівалент приблизно 29,1 млрд китайських юанів).
Об’єднаний інститут дослідження ринку США прогнозує, що до 2027 року глобальна індустрія перлового чаю з молоком досягне 4,3 мільярда доларів США. Джерело зображення: Об'єднаний інститут ринкових досліджень США. Jpeg
Об’єднаний інститут дослідження ринку США прогнозує, що до 2027 року глобальна індустрія перлового чаю з молоком досягне 4,3 мільярда доларів США. Джерело зображення: Об'єднаний інститут ринкових досліджень США.
У Франції чай з перловим молоком користується великим попитом серед молоді. Цянь Хайфен, головний редактор газети French Overseas Chinese Daily, сказав: «Чай з перловим молоком має гарний смак і дуже ситний. Багато молодих людей у ​​Франції люблять його пити». Вона зауважила, що покупка чаю з молоком стає новим способом спілкування для молоді. «Під час епідемії їм доводиться стояти в чергах, щоб купити молочний чай у масках. Ще й балакають у чергах».
Крім того, світова «молокочайна лихоманка» поступово переходить з офлайну в онлайн. Багато молодих людей, купивши чай з молоком, діляться фотографіями та відео чаю з молоком у міжнародних соціальних мережах, таких як Instagram і TikTok. Беручи приклад Instagram, на даний момент на платформі є 2,9 мільйона публікацій з тегом «boba» і 3,01 мільйона публікацій з тегом «bulletea».
Перед магазином молочного чаю на вулиці у Франції чоловік і жінка розмовляли, пиючи чай з молоком. Цянь Хайфень
Перед магазином чаю з молоком на вулиці у Франції чоловік і жінка розмовляли, пиючи чай з молоком, а Цянь Хайфень фотографував.